なぜ、私たちはプラントベースを選ぶのか
―― 食の思想ではなく、企業としての責任 ――
「なぜ、プラントベースなのですか?」
私たちは、取引先やお客様からこの質問を受けることがあります。
株式会社アズアイムがプラントベース食品を扱う理由は、流行や思想、特定の価値観の主張ではありません。
それは、食品をつくる企業として
“どこまで責任を持つか”という判断の結果です。
思想や主義を伝えたいわけではありません
私たちは、動物性食品を否定したいわけでも、すべての食をプラントベースにすべきだと考えているわけでもありません。
プラントベースを選んでいるのは、
「こうあるべき」という理想のためではなく、
「より多くの人に届く可能性がある」という現実的な判断からです。
現場で向き合ってきた現実があります
製造・販売を続ける中で、私たちはさまざまな声に出会ってきました。
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食物アレルギーがあり、選択肢が限られている
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体調や体質の理由で、一般的なお菓子が合わない
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家族や子どもに、安心して出せるものを探している
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お祝いの場で「自分だけ食べられない」経験をした
こうした声は少数かもしれません。
しかし、食品をつくる立場として、見過ごしてよいものではないと私たちは考えています。
プラントベースは「排除しないための設計」です
私たちの製品は、すべてを一律の条件で作っているわけではありません。
商品によっては小麦を使用しているものもあります。
その場合、使用するのは福岡県産の小麦のみです。
一方で、
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小麦を使わない商品
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グルテンフリーで設計した商品
も同時に用意しています。
私たちが大切にしているのは、最初から選択肢を一つに限定しないことです。
原材料の背景が分かり、選ぶ側が判断できる状態をつくる。
それも、食品会社としての責任だと考えています。
食品会社としての責任
食品をつくる企業には、味や見た目だけでなく、次の責任があると考えています。
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誰が、どんな状況で食べるのかを想像すること
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食べたあと、体や気持ちにどう残るかを考えること
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「食べられない理由」を、簡単に切り捨てないこと
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原材料の背景を、できるだけ明らかにすること
プラントベースという選択は、その責任から逃げないための一つの方法です。
これからについて
プラントベースは、私たちの目的ではありません。
あくまで 手段 です。
株式会社アズアイムはこれからも、
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美味しさを犠牲にしないこと
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日常に使えること
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特別な人だけの食品にしないこと
この3つを軸に、
できるだけ多くの人が、同じ場で食を楽しめる選択肢を提供し続けていきます。
※原材料やアレルギー対応は商品ごとに異なります。詳細は各商品ページにてご確認ください。